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会议接待注意事项

会议接待需要注意什么,做什么

1、会议期间提供客房散装茶叶。

2、参加会议的客人到达后,负责的员工应主动示范各种会议器材的使用,并告知客人,如有需求,请随时提出,我们将提供服务。

3、 提醒客人注意事项:

A、建议客人不要在会议室吸烟,如客人需要在会议室吸烟,则提供烟缸。烟缸倒入少许水。

B、如客人自带小食品或水果,应与客人交接好品种数量,按客人要求用碟或水果篮摆上会议台,并适量摆上垃圾碟(用作放果皮、壳等)。

4、客人入座后,按顺时针从客人的右侧上茶,逐一为客人斟茶,斟茶8分满为宜。原则上以先宾后主,先领导后下级,先女士后男士的基本斟茶顺序。左手拿水壶,右手伸出手掌,作个提示姿势,拿开茶杯盖,取过茶杯斟茶。放回茶杯做请用手势,如客人需要开水,则按客人要求更换。

5、第一次倒茶水后,补充茶水后把水壶放茶水间电热水器面保温,并告知客人每半小时服务员会进会议室加一次茶水,如果临时需要帮忙请按“9”致电总台或联系楼层服务员。如要求提供专人接待会议,则由主管安排专人在会议室服务客人。如客人人多或喝得比较快,加茶水次数相应多些,时间间隔短些。

6、如客人提出会议期间,不许服务员进场干扰,则需在会议前将茶水台放入会场边角位,所有咖啡壶冲满茶,并告知负责客人,如茶水剩下1/4壶左右,请联系服务员添加茶水。

7、如客人要求用烟灰缸,则要留意当烟头有三个以上时就要更换烟灰缸。换出来的烟灰缸拿到工作间用水淋湿,确保完全熄掉后才倒到垃圾桶中。

8、会议期间如需要提供茶歇,应在茶歇时间前15分钟将咖啡及小食品水果等准备好,客人茶歇时做好服务。

9、在会议小休或午饭时,服务员应及时清理干净台面及地面,补充各种用品,换矿泉水、烟缸,但不能搬动客人台上的各种物品,如发现客人台上留下贵重物品(如手机电话、提包等),应马上告知会务,让该客人拿回,以免遗失。

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